Mundo Wok

April 23 2015

Cafés WOK presenta: El café del municipio de Támara

El café que ofreceremos en WOK durante abril y mayo fue cultivado a 1.200 metros sobre el nivel del mar por la Cooperativa de Caficultores del municipio de Támara, Casanare.

El municipio de Támara, ubicado en el departamento de Casanare, se encuentra a 1.200 metros sobre el nivel del mar en el punto donde la Cordillera Oriental desciende al llano. Esto lo hace un lugar ideal para la producción del café.

Támara siempre ha producido cafés de calidad por estar ubicado a una altitud media. Su café se caracteriza por tener una taza dulce, con notas a caramelo y mantequilla.

Támara cuenta con su Cooperativa de Caficultores, de donde proviene este café. Agrupa más de 670 productores y cultivadores quienes trabajan de forma tradicional con diferentes variedades Arábicas como Típica, Caturra, Colombia y Castillo.

 

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